בעקבות אליעזר והגזר - איך מכינים גזר מבצק סוכר
חודש הספר העיברי הגיע, אי אפשר להתעלם. מדברים על זה עם אלונצ'ו בגן עם אור ואריאל בבית הספר. הם חוזרים עם החוויות הנפלאות הללו הביתה ואני החלטתי להרים את הכפפה ופשוט לחגוג על זה.
"אליעזר והגזר" הספר המקסים שכתב לוין קיפניס הוא אחד הספרים האהובים עליי , לאומת זאת ירקות בכלל וגזר בפרט הם לא אהודים בביתנו. לכן חשבתי שזה יהיה רעיון מצויין לחגוג על הספר הזה ולהכין עם הילדים כל יום בשבוע מאכל אחר עם גזר.
אז כמה דברים כבר אפשר להכין מגזר? מסתבר שלא מעט
גזר גמדי , עוגת גזר , סלט גזר , מקלוני גזר עם גבינה , תרגילים ומילים ממקלוני גזר.
גם אני עדיין קצת המומה אבל השיווק[ המוסווה ] אכן עבד והילדודס שלי פשוט זרמו עם הרעיון טעמו והתאהבו בגזר ,ואין לי ספק שאחת הסיבות העיקריות שהם הסכימו לטעום , מכוון שהם פשוט לקחו חלק בהכנת האוכל והתרגשו מאוד מהקונספט השבועי.
ביום שישי אור ואריאל הציעו שנכין לארוחת הערב קאפקייקס גזר , מקושטים בגזר קטן עשוי בצק סוכר, ואני כל כך התרגשתי שבמקום עוגת השוקולד הקבוע הם בחרו עוגת גזר , עד כדי כך שהפעם באמת הרשיתי להם להוסיף את הקישוט של הגזר המתוק
גזר מבצק סוכר:
גזר מבצק סוכר – את האמת שזה כ'כ קטן ונחמד ומעלה חיוך גדול על הפנים , ועל הדרך קצת חשיבה יצירתית
מה צריך?
בצק סוכר אדום
בצק סוכר צהוב
בצק סוכר ירוק
כותש שום
שוקולד למריחה
מקופלת
מאפינס
קיסם
חוט
איך מכינים גזר מבצק סוכר?
מערבבים בצק סוכר אדום וצהוב עד שנוצר צבע כתום
יוצרים צורה של גזר
משפדים קלות על קיסם
מלפפים חוט ליצירת חריצים של הגזר
העלים של הגזר - בצק ירוק בכותש שום
מדביקים על הגזר עם טיפה מים שמורחים על קצה הגזר
יוצרים גומחה קטנה במאפינס
מורחים שוקולד למריחה על המאפינס (זה כמו דבק)
נועצים פנימה את הגזק עם השיפוד
מפזרים מסביב מקופלת שמדמה אדמה
בתאבון
גזר , גזר , גזר, גזר - אין כמוהו גזר
נהניתם מהיצירה? בואו ליצור עם קשקוש בקניונים ברחבי הארץ
